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BALL Restaurante do Peixe agora em Araruama

Por TADEU SERGIO em 19/04/2021 às 01:08:44

Araruama - RJ, tradicional restaurante de peixes de água doce que durante 15 anos funcionou no município de Silva Jardim onde criou hábito naqueles que lá iam pela primeira vez por causa do excelente atendimento e de um paladar cativante e com isso sua clientela transpunha as fronteiras de Silva Jardim.

Desde mar√ßo de 2020, Ball resolveu mudar de ares e veio se estabelecer no bairro de Vila Cana√£ e quem ganhou com sua vinda foi Araruama, pois é mais uma op√ß√£o de qualidade na gastronomia da cidade. TS Not√≠cias sugere que adotemos a preferencia pelo comercio de seu bairro e de seu mun√≠cipio que é de m√°xima import√Ęncia para o crescimento da economia local, bem como gera√ß√£o de empregos


Para aqueles que j√° conhecem o padr√£o Ball de atendimento saibam que nada mudou porque como antes, em Silva Jardim, ele próprio se encarrega de pescar (foto) os peixes (tra√≠ra e tucunaré) e depois de limp√°-los os prepara até chegar às mesas de sua clientela.

Card√°pio

Em um ambiente familiar Ball tem como seu prato principal (foto) os peixes Tra√≠ra e ou Tucunaré servidos frito e de acordo com o paladar do cliente sendo que a por√ß√£o pode ser mista ou somente com um dos peixes preferido, tra√≠ra ou tucunaré, que v√™m acompanhado dos servi√ßos de salada (alface, tomate, cebola), arroz, batata-frita, pir√£o, lim√£o fruta e também se for de sua prefer√™ncia, aipim frito.

Localização

Rua Oswaldo Cruz 26 Vila Cana√£ – Araruama – 22 996 15 32 59, funcionando a partir das 11h. Delivery retirando no local.

Vindo, do "trevo de S√£o Vicente", no sentido da rodovia Lagos vais alcan√ßar o primeiro "radar" ou lombada eletrônica que tem no lado direito uma loja de "sextas-b√°sicas", continue seguindo até que localize outro "radar" e um pouco antes dele tem uma pra√ßa do seu lado direito com rua asfaltada ent√£o entre nessa rua que se chama Oswaldo Cruz e segue em até poucos metros quando encontrar√° o numero 26 do seu lado esquerdo e visualizar√° a placa do Restaurante de Peixe Ball. Bom Apetite!


Qualidades dos peixes

Traíra e/ou trairão

A tra√≠ra e o trair√£o s√£o espécies brasileiras e reproduzidas em √°gua doce. A carne é de ótima qualidade, possui r√°pido ganho de peso, suportam √°guas com baixos teores de oxig√™nio e atingem a maturidade sexual por volta do segundo ano de vida podendo chegar até 1kg por ano, n√£o havendo diferen√ßa sexual entre o macho e f√™mea. Essa espécie é predadora de outros peixes e de praticarem canibalismo. Informa√ß√Ķes de pesquisas de especialistas nesse peixe.

A Tra√≠ra é um peixe de escamas. Possui corpo cil√≠ndrico, boca grande, olhos grandes e nadadeiras arredondadas, exceto a dorsal. Sua colora√ß√£o é marrom ou preta manchada de cinza. Possui dentes poderosos e afiad√≠ssimos

Caracter√≠sticas: Este peixe é considerado um grande predador. Sua colora√ß√£o é marrom ou preta manchada de cinza. Possui escamas, olhos e boca grandes, dentes afiados e nadadeiras arredondadas. Podem alcan√ßar até 60 cent√≠metros de comprimento e pesar cerca de 3 quilos. Vivem em √°guas paradas, lagos, lagoas, brejos, matas inundadas, e em córregos e igarapés, geralmente entre as plantas aqu√°ticas, onde fica à espreita de presas como peixes, sapos e insetos.

Benefícios do traira

Traira ou trair√£o Este peixe possui c√°lcio, fósforo e vitamina D, trazendo muitos benef√≠cios a nossa sa√ļde. Confira alguns aspectos:

Fonte de Ácidos Graxos - Contém Omega 3 - Auxilia no funcionamento do cérebro - Reduz o risco de AVC - Previne a depress√£o - Reduz a diabetes tipo 1- Ajuda a prevenir a Asma - Melhora a vis√£o - Melhora a qualidade do sono - Ameniza a celulite.


Tucunaré

O Tucunaré é um peixe de escamas, com corpo alongado e um pouco comprimido. Sua colora√ß√£o e amarelada, com manchas pretas e verticais distribu√≠das regularmente pelo corpo. Todos os Tucunarés apresentam uma mancha redonda (ocelo) no ped√ļnculo caudal. É bastante r√°pido, agressivo, forte e até est√ļpido. Habita as √°guas dos rios da América do Sul e especialmente no Brasil.

Benef√≠cios do tucunaré

O tucunaré é rico em c√°lcio, ferro, pot√°ssio, fósforo e vitaminas do complexo B e D, fornece prote√≠nas para o corpo podendo substituir as carnes e o frango, sendo essas prote√≠nas important√≠ssimas para forma√ß√£o da massa muscular, dos cabelos, da pele, das células e do sistema imunológico, sendo um nutriente essencial para a nossa sa√ļde. É bom para o cora√ß√£o, os ossos, os olhos e fortalece o sistema imunológico.

Texto reda√ß√£o Tadeu Sérgio, informa√ß√Ķes nutricionais pesquisa internet, fotos-tadeu-sergio e arquivo pessoal de Ball

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